CULTURA BRASILEIRA
A Cultura Brasileira é o resultado da miscigenação de diversos grupos
étnicos que participaram da formação da população brasileira.
A diversidade cultural predominante no Brasil é consequência também
da grande extensão territorial e das características geradas em cada
região do país.
O indivíduo branco, que participou da formação da cultura brasileira,
fazia parte de vários grupos que chegaram ao país durante a época colonial.
Além dos portugueses, vieram os espanhóis, de 1580 a 1640, durante
a União Ibérica (período o qual Portugal ficou sob o domínio da Espanha).
Durante a ocupação holandesa no nordeste, de 1630 a 1654, vieram
flamengos ou holandeses, que ficaram no país, mesmo depois da retomada
da área pelos portugueses. Na colônia, aportaram ainda os franceses,
ingleses e italianos.
Entretanto, foi dos portugueses que recebemos a herança cultural
fundamental, onde a história da imigração portuguesa no Brasil
confunde-se com nossa própria história.
Foram eles, os colonizadores, os responsáveis pela formação inicial
da população brasileira. Isso decorreu do processo de miscigenação
com índios e negros africanos, de 1500 a 1808. Durante três séculos,
os portugueses eram os únicos europeus que podiam entrar livremente
no Brasil.
A Formação da Cultura Brasileira
A formação da cultura brasileira resultou da integração de elementos
das culturas indígena, do português colonizador, do negro africano,
como também dos diversos imigrantes.
Cultura Indígena
Foram muitas as contribuições dos índios brasileiros para a nossa
formação cultural e social. Do ponto de vista étnico, contribuíram para
o surgimento de um indivíduo tipicamente brasileiro: o caboclo (mestiço
de branco e índio).
Na formação cultural, os índios contribuíram com o vocabulário, o qual
possui inúmeros termos de origem indígena, como pindorama, anhanguera,
ibirapitanga, Itamaracá, entre outros. Com o folclore, permaneceram as
lenda como o curupira, o saci-pererê, o boitatá, a iara, dentre outros.
A influência na culinária se fez mais presente em certas regiões do país
onde alguns grupos indígenas conseguiram se enraizar. É exemplo a
região norte, onde os pratos típicos estão presentes, entre eles, o tucupi,
o tacacá e a maniçoba.
Raízes como a mandioca é usada para preparar a farinha, a tapioca e
o beiju. Diversos utensílios de caça e pesca, como a arapuca e o puçá.
Por fim, diversos utensílios domésticos, foram deixados como herança,
entre eles, a rede, a cabaça e a gamela.
Cultura Portuguesa
Portugal foi o país europeu que exerceu mais influência na formação
da cultura brasileira.
Os portugueses realizaram uma transplantação cultural para a colônia,
destacando-se a língua portuguesa, falada em todo o país, e a religião
marcada por festas e procissões.
As instituições administrativas, o tipo de construções dos povoados, vilas
e cidades e a agricultura fazem parte da herança portuguesa.
No folclore brasileiro é evidente o grande número de festas e danças
portuguesas que foram incorporadas ao país. Entre elas, a cavalhada,
o fandango, as festas juninas (uma das principais festas da cultura do
nordeste) e a farra do boi.
As lendas do folclore (a cuca e o bicho papão), as cantigas de roda (peixe
vivo, o cravo e a rosa, roda pião etc.) permanecem vivas na cultura
brasileira.
Cultura Africana
O negro africano foi trazido para o Brasil para ser empregado como
mão de obra escrava. Conforme as culturas que representavam (ritos
religiosos, dialetos, usos e costumes, características físicas etc.) formavam
três grupos principais, os quais apresentavam diferenças acentuadas: os
sudaneses, os bantos e o malês. (sudaneses islamizados).
Salvador, no nordeste do Brasil, foi a cidade que recebeu o maior número
de negros, e onde sobrevivem vários elementos culturais.
São exemplos o “traje de baiana”, com turbante, saias rendadas, braceletes,
colares, a capoeira e os instrumentos de música como o tambor, atabaque,
cuíca, berimbau e afoxé.
De modo geral, a contribuição cultural dos negros foi grande:
-Na alimentação, vatapá, acarajé, acaçá, cocada, pé de moleque etc;
-Nas danças (quilombos, maracatus e aspectos do Bumba meu boi)
-Nas manifestações religiosas (o candomblé na Bahia, a macumba no Rio de
Janeiro e o xangô em alguns estados do nordeste).
Cultura dos Imigrantes
Os imigrantes deixaram contribuições importantes na cultura brasileira. A
história da imigração no Brasil começou em 1808, com a abertura dos
portos às nações amigas, feita por D. João.
Para povoar o território, vieram famílias portuguesas, açorianas, suíças,
prussianas, espanholas, sírias, libanesas, polonesas, ucranianas e japonesas,
as quais se estabeleceram no Rio Grande do Sul.
O grande destaque foram os italianos e os alemães, que chegaram em
grande quantidade. Eles se concentraram na região sul e sudeste do país,
deixando importantes marcas de suas culturas, principalmente na
arquitetura, na língua, na culinária, nas festas regionais e folclóricas.
A cultura vinícola do sul do Brasil se concentra principalmente na região
da serra gaúcha e da campanha, onde predominam descendentes de
italianos e alemães.
Na cidade de São Paulo, o grande fluxo de italianos fez surgir bairros
como o Bom Retiro, Brás, Bexiga e Barra Funda, onde é marcante a presença
de italianos. Com eles vieram as massas típicas como a macarronada, a
pizza, a lasanha, o canelone, entre outras.
*Deonisio Formentini, professor de História.
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