Filme: O QUATRILHO

Atividades sobre o filme, O QUATRILHO:

COMPLETE:

1 - A história do filme O QUATRILHO, se passa no ano de .............................., 

na região da Serra Gaúcha, habitada por imigrantes....................................... Dois 

casais de amigos resolvem viver na mesma casa. Ângelo Gardone, marido de 

Teresa  e Massimo, marido de Pierina.

2 - No filme é ressaltada a produção de ................................... na serra, 

principalmente na cidade de Caxias do Sul. Por ser a principal fonte de renda para 

os casais, é erguido, por eles, ............................................ para iniciar a produção 

da farinha de milho.

3) Quatrilho é o nome de um ........................................ em que os participantes 

precisam trair seus parceiros para se consagrarem vencedores.

 

RESPONDA:

4) Escreva um comentário sobre a forma de escolher o companheiro ou a 

,companheira para casar que é citado no filme.

5) Cite alguns usos e costumes da cultura Italiana que está presente no filme 

O Quatrilho.

6 – No filme, os personagens falam sobre a visão sobre o casamento para eles:

a) Padre:

b) Tia Gema: 

c) Teresa: 

* Deonisio Formentini, professor de História.

150 Anos da Imigração Italiana

 IMIGRAÇÃO ITALIANA - 150 ANOS DE HISTÓRIA

Em 2025, a comemoração dos 150 anos da imigração italiana no Rio Grande do Sul, com foco em 20 de maio de 1875, marca a chegada dos primeiros imigrantes à Nova Milano, atual distrito de Farroupilha. 

Em 21 de fevereiro de 1874, o navio “La Sofia” atracou no porto de Vitória, marcando o início oficial da imigração italiana no Brasil. 

Com quase 400 imigrantes a bordo, essa data se tornou emblemática na história nacional, celebrando 150 anos de uma jornada marcante. A chegada desse primeiro navio marcou o início de um fluxo migratório contínuo que moldaria a demografia e a cultura brasileiras para sempre.

O primeiro ciclo imigratório, entre 1875 e 1914, trouxe cerca de 84 mil pessoas, principalmente da Lombardia, do Vêneto e do Tirol, em busca de oportunidades e fugindo das tensões que culminaram na Primeira Guerra Mundial.

Se por um lado na Itália havia muitas pessoas em busca de trabalho em outros países, por outro, o Brasil começava a necessitar de mão de obra. A vinda de imigrantes italianos para o Brasil ocorria de duas formas: espontânea e organizada. A migração espontânea era caracterizada por indivíduos ou famílias isoladas que se propunham a tentar a sorte fora de sua terra de origem. A migração organizada também era chamada de subvencionada e era definida pela facilitação ou concessão de auxílio em dinheiro para a compra de passagens e para a instalação inicial das famílias no país. Esta se estendeu de 1870 a 1930 e teve amplo apoio financeiro de fazendeiros (sobretudo, até 1888, aqueles de viés abolicionista) e também do governo brasileiro.

Seu principal destino, quando subvencionados, foram as fazendas de café de São Paulo e os núcleos de colonização espalhados por outros estados (inicialmente províncias) localizados no Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e Espírito Santo.

Já no sul do país, estes imigrantes se concentraram, principalmente, na região da Serra Gaúcha. Muitas colônias italianas foram criadas em cidades como, por exemplo, Bento Gonçalves, Caxias do Sul e Garibaldi. A cultura de uva para a produção de vinho foi a principal atividade econômica realizada por estes imigrantes.

Os imigrantes italianos desempenharam um papel fundamental no desenvolvimento econômico do Brasil, especialmente na agricultura, indústria e comércio. Na agricultura, muitos italianos foram responsáveis por impulsionar a produção de café no estado de São Paulo, tornando o Brasil o maior produtor mundial do grão. Além disso, também contribuíram para o desenvolvimento de outras culturas agrícolas, como uva, trigo e laranja, em diferentes regiões do país.

No setor industrial, os italianos trouxeram consigo habilidades técnicas e conhecimentos que ajudaram a impulsionar a industrialização do Brasil. Muitos estabeleceram pequenas empresas e fábricas, contribuindo para a diversificação da economia e a geração de empregos. No comércio, os italianos foram ativos empreendedores, estabelecendo negócios em áreas como varejo, alimentos e serviços, tornando-se peças-chave nas economias locais.

Além do impacto econômico, os italianos também deixaram uma marca perene na cultura brasileira. Sua influência pode ser vista na gastronomia, arquitetura, música, arte, design e até mesmo na língua. Muitos pratos italianos se tornaram populares no Brasil, como pizza, macarrão e risoto, enquanto a arquitetura italiana deixou sua marca em diversas cidades, especialmente nas regiões sul e sudeste. A música e a arte italiana também encontraram espaço no Brasil, enriquecendo ainda mais a diversidade cultural do país.

A imigração italiana para o Brasil foi um processo significativo que teve grande impacto no desenvolvimento econômico, social e cultural do país, especialmente na agricultura, indústria e comércio. Uma das curiosidades mais notáveis é a influência italiana na culinária brasileira, com pratos como pizza, macarronada e lasagna, que se tornaram parte essencial da nossa alimentação.

A presença de imigrantes com maior escolaridade no meio urbano, sobretudo, aumentou o número de leitores em potencial dos jornais. A imprensa cumpria, dentre vários papéis, o de tornar as relações mais cordiais com a sociedade local, reforçando identidades étnicas e veiculando uma imagem positiva dos italianos nas comunidades.

Inicialmente a essa imprensa era editada em língua italiana - a "madre língua" - que constituiu entre os imigrados um importante elo identitário. Contudo, em 1941 passou a atender às determinações legais sobre publicações em língua estrangeira no Brasil e os periódicos passaram a ser editados exclusivamente em português.

Devemos lembrar e valorizar as contribuições dos italianos para a construção do Brasil moderno. Suas histórias de coragem, trabalho árduo e resiliência continuam a inspirar e nos lembrar da importância da imigração e da diversidade cultural para o crescimento e progresso de uma nação.

*Deonisio Formentini, professor de História.

A CEVADA

 A cevada é o nome dado a um cereal cultivado em todo o mundo que, atualmente, é considerado o quarto cereal em nível de importância. Seu cultivo depende de solos férteis, e trata-se de uma espécie intolerante ao alagamento.

 No Brasil, a cevada está relacionada principalmente com a produção do malte, o qual é utilizado na indústria cervejeira. O malte é um produto do resultado da germinação do grão da cevada. A cevada é considerada, assim como a aveia, um alimento funcional, apresentando benefícios na saúde cardiovascular e também intestinal.

O que é a cevada?

Cevada é o nome popular de um cereal pertencente à família Poaceae e espécie Hordeum vulgares. A espécie originou-se na Ásia, e sua e história está diretamente ligada à origem da agricultura.

De acordo com alguns estudos, a cevada-selvagem já era consumida na idade da pedra pelos homens das cavernas. Atualmente a espécie é considerada, de acordo com a Embrapa, o quarto cereal em ordem de importância, sendo plantado em aproximadamente 55 milhões de hectares com produção da ordem de 150 milhões de toneladas, representando 10% do total de grãos produzidos mundialmente.

Trata-se de uma planta mais sensível que o trigo, sendo intolerante a situações de alagamento, muito suscetível à acidez do solo e que exige solos de boa fertilidade para seu desenvolvimento. Vale salientar, no entanto, que a espécie é menos exigente em água e mais precoce que outras espécies de cereais, o que estimula seu cultivo.

A cevada é uma espécie de clima frio, entretanto foi adaptada para produzir também em áreas com clima temperado. Para garantir maior produtividade em diferentes condições ambientais, a cevada tem sido alterada geneticamente ao longo dos anos. No Brasil, o cultivo da cevada é bem consolidado na região Sul.

Grão de cevada

O grão de cevada apresenta três componentes fundamentais: o embrião, o endosperma e o envoltório. O embrião é a parte viva, que dará origem a uma nova planta. O endosperma, por sua vez, trata-se do tecido de reserva do grão, destacando-se por ser rico em amido. Por fim, o envoltório envolve o grão, garantindo proteção ao embrião.

Uso da cevada

Em nosso país a cevada é produzida principalmente para a industrialização de malte, o qual é usado na fabricação de cerveja. Entretanto, atualmente a cevada é um alimento considerado funcional, assim como a aveia, o que tem despertado o interesse no seu consumo pela população. Vale destacar que a cevada não é utilizada apenas para consumo humano, sendo também comercializada para o preparo de ração para alimentação animal. Outro uso da cevada é a rotação de culturas.

A depender da forma de aproveitamento da cevada, essa pode ser classificada em cevada cervejeira ou cevada forrageira. A cevada cervejeira deve cumprir padrões de qualidade específicos que garantam a produção do malte que será utilizado nas cervejas. A forrageira, por sua vez, é aquela que não cumpre esses padrões de qualidade, sendo destinada, portanto, para alimentação animal. Dentro desses grupos, existem diferentes variedades.

O que é malte?

O malte é um produto utilizado na fabricação de cerveja, estando relacionado com a coloração dela e o sabor mais intenso. Além disso, o malte é usado para fabricar bolos, biscoitos, sorvetes e uísques. O malte consiste na germinação artificial do grão de cevada, processo feito em condições controladas de temperatura e umidade. Para que esse processo aconteça, é fundamental que o embrião esteja vivo.

Cevada como alimento funcional

A cevada é considerada um alimento funcional, ou seja, que possui componentes que apresentam benefícios à saúde humana. Essa classificação se deve, principalmente, à presença das chamadas β-glucanas (polissacarídios naturais), as quais estão presentes nas fibras solúveis da cevada.

As β-glucanas relacionam-se com benefícios como a redução dos níveis de colesterol no sangue e a consequente redução dos riscos de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Além disso, estão relacionadas com melhoria na fisiologia intestinal e promovem o aumento da biodisponibilidade de vitaminas e sais minerais. Além da β-glucanas, a cevada possui compostos fenólicos que possuem ação protetora do sistema cardiovascular.

Fontes:

BIAZUS, V. Produtividade e valor nutritivo de grãos de cevada superprecoce no outono em diferentes épocas de semeadura, doses de nitrogênio e espaçamentos. Dissertação. Programa de Pós-graduação em Agronomia. Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária. Universidade de Passo Fundo. Passo Fundo. 2015. Disponível em: http://tede.upf.br/jspui/bitstream/tede/1300/2/2015ValderiaBiazus.pdf.

FONTANA, Ana Clara; FURONI, Gustavo César; MELO, Aila Maria Rodrigues; SABUNDJIAN, Michelle Traete. A cultura da cevada (Hordeum vulgare L.). Revista científica eletrônica de ciências aplicadas da FAIT. n. 1. Maio, 2016. Disponível em: http://fait.revista.inf.br/imagens_arquivos/arquivos_destaque/WyTvVot9U6aZ0Vg_2020-7-29-17-1-41.pdf.

PIPOLO, V. C; MINELLA, E. Cevada alimento funcional – Alternativa para a diversificação e agregação de valor na cadeia produtiva de cereais. Disponível em: https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/1132148/1/BPD-98-online.pdf.

PORTO, P.D. Tecnologia de fabricação de malte: Uma revisão. Monografia. Curso de Engenharia de Alimentos. Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Porto Alegre. 2011. Disponível em: https://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/56455/000857950.pdf.

GLOBALIZAÇÃO

     GLOBALIZAÇÃO 

Globalização é o processo de aproximação entre as diversas sociedades e nações existentes por 

 todo o mundo, seja no âmbito econômico, social, cultural ou político. Porém, o principal destaque dado 

 pela globalização está na integração de mercado existente entre os países.

     A globalização permitiu uma maior conexão entre pontos distintos do planeta, fazendo com que 

 compartilhassem de características em comum. Desta forma, nasce a ideia de Aldeia Global, ou seja, 

 um mundo globalizado onde tudo está interligado.

     O processo de globalização se constitui pelo modo como os mercados de diferentes países e regiões 

 interagem entre si, aproximando mercadorias e pessoas.

     Costumes, tradições, comidas e produtos típicos de determinada localidade passam a estar presentes 

 em outros lugares totalmente diferentes. Isso acontece graças a troca e liberdade de informações que a 

 globalização pode proporcionar.

     A quebra de fronteiras gerou uma expansão capitalista onde foi possível realizar transações financeiras

  e expandir os negócios - até então restritos ao mercado interno - para mercados distantes e emergentes.

Coloque V ou F:

1(      ) A globalização é um processo de integração econômica e social que necessita de 

uma rede de ligações entre os diferentes pontos do globo.

2(       ) A globalização é marcada pelo desenvolvimento do chamado período  

técnico-científico-informacional, marcado pelo incremento da técnica no desenvolvimento 

das  atividades produtivas.

3(      ) A principal característica das indústrias globalizadas é a fragmentação da produção.

4(        ) A globalização ficou restrita apenas ao meio urbano, com pouca transformação nas 

práticas agrícolas.

Gabarito:

1V

2V

3V

4F

 

COMPLETE O TEXTO COM AS PALAVRAS DO QUADRO: 

A relação entre ……………………………e ……………………………..expressa-se na 

perspectiva dos impactos gerados pelas transformações técnicas, 

sobretudo aquelas referentes à Revolução Técnico-Científica-Informacional, 

que propiciou avanços suficientes para integrar as diferentes 

partes do ………………………. e alterar os sistemas de produção no ………………

e na cidade.

 Por definição, a globalização é entendida como o processo 

 de ………………………… global das sociedades, correspondendo ao período 

 de maior avanço e expansão do sistema……………………………. . Mesmo que 

 de maneira desigual e, por vezes, contraditória, todas as 

 partes do mundo encontram-se conectadas, com um grande fluxo 

 de………………………….., capitais, bens e………………………………………... Tal panorama 

 influencia, sem dúvidas, a forma como o ser humano interage e 

 gera impactos sobre o meio natural.

valores culturais - meio ambiente - globalização -  integração - informações - planeta -  capitalista - campo

 

*Deonisio Formentini, professor de História.

AS PARÁBOLAS DE JESUS CRISTO

 A parábola é um recurso de linguagem de origem judaica que Jesus utilizou muito nos seus discursos, para esclarecer seu ensinamento. Nos evangelhos encontramos nada menos de 40 parábolas, algum autor considera alguma passagem como sendo parábola, aumentando assim o número delas. Eis uma lista, muito considerada:1.O bom samaritano — Lucas 10,30-37

2.A ovelha perdida — Lucas 15,4-7

3.A moeda perdida — Lucas 15,8-10

4.O filho (perdido) pródigo — Lucas 15,11-32

5.O administrador desonesto — Lucas 16,1-8

6.O homem rico e Lázaro — Lucas 16,19-31

7.Os servos — Lucas 17,7-10

8.A viúva e o juiz — Lucas 18,2-5

9.Os talentos — Lucas 19,12-27

10.Os lavradores maus — Lucas 20,9-16

11.A roupa nova — Lucas 5,36

12.O vinho novo — Lucas 5,37-38

13.Os dois alicerces — Lucas 6,47-49

14.Os dois devedores — Lucas 7,41-43

15.O semeador — Lucas 8,5-8

16.A lamparina — Lucas 8,16-18

17.Os empregados alertas — Lucas 12,35-40

18.O amigo persistente — Lucas 11,5-8

19.O rico sem juízo — Lucas 12,16-21

20.O empregado fiel — Lucas 12,42-48

21.A figueira sem figos — Lucas 13,6-9

22.A figueira sem folhas — Lucas 21,29-31

23.A semente de mostarda — Lucas 13,18-19

24.O fermento — Lucas 13,20-21

25.Os convidados para festa de casamento — Lucas 14,7-14

26.A grande festa — Lucas 14,28-33

27.A construção duma torre — Lucas 14,28-33

28.O fariseu e o cobrador de impostos — Lucas 18,10-14

29.O retorno do proprietário — Marcos 12,1-9

30.A semente que cresce — Marcos 4,26-29

31.O joio — Mateus 13,24-30

32.O tesouro escondido — Mateus 13,44

33.A pérola — Mateus 13,45-46

34.A rede — Mateus 13,47-48

35.O empregado mal — Mateus 18,23-24

36.Os trabalhadores no vinhedo — Mateus 20,1-16

37.Os dois filhos — Mateus 21,28-31

38.A festa de casamento — Mateus 22,2-14

39.As dez virgens — Mateus 25,1-13

40.As ovelhas e as cabras — Mateus 25,31-36

Atividades:

1)Relacione a 2ª coluna de acordo com a 1ª, levando em consideração os versículos

bíblicos na qual conta as parábolas:

1-Lucas 10,25-37 2-Lucas 15,1-14 3-Lucas 18,1-14 4-Mateus 25,1-13 5-Mateus 25,14-30 6-Marcos 2,21-22 7-Marcos 4,1-9

(      ) Ovelha Perdida (      ) A roupa nova e o vinho novo (      ) A viúva e o juiz (      ) Os Talentos (      ) O Semeador (      ) O Bom Samaritano (      ) As dez virgens

Coloque V ou F:

2(      ) As Parábolas de Jesus nos ensina que é preciso rezar sempre sem esmorecimento,

com a paciência e a fé.

3(       ) Nas parábolas contadas por Jesus, ele nos ensina que o amor de Deus não exclui ninguém. Deus

quer a salvação de todos os seus filhos.

4(       ) Cada parábola contada por Jesus trazia grandes ensinamentos para quem as escutava.

5- Após a leitura de algumas das parábolas bíblicas, escreva no quadro abaixo atitudes que te afastam de

Jesus e, as atitudes que te aproximam de Jesus:

ATITUDES QUE AFASTAM DE JESUS	ATITUDES QUE APROXIMAM DE JESUS

Gabarito:

1= 2,6,3,5,7,1,4

2=V;

3=V;

4=V 

5=Resposta Pessoal.

*Deonisio Formentini, professor